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恢复手机中已删除的短信可以尝试以下几种方法。
1、云服务备份恢复：如果开启了云服务备份功能并包含了短信数据，可以通过云服务恢复已删除的短信，具体操作因手机品牌和云服务提供商而异，一般可以在手机设置或云服务的相应应用中查找恢复选项。
2、使用数据恢复软件：市面上有很多数据恢复软件，如EaseUS MobiSaver等，可以扫描手机存储空间，寻找并恢复已删除的短信，使用这类软件时，请确保从官方渠道下载，并按照软件的指引操作，这些数据恢复软件可能无法恢复所有已删除的短信，且成功率与多种因素有关，如删除时间、手机使用情况等。
3、运营商协助：如果手机短信与运营商的服务器还有交互（例如通过短信回执、漫游等），可以尝试联系运营商，看其是否可以帮助恢复已删除的短信记录，但这种方法的具体效果取决于运营商的政策和服务。
方法仅供参考，具体效果可能因手机型号、操作系统、删除时间等因素而异，在操作之前，请确保对手机数据进行备份，以防进一步的数据损失，如果不确定如何操作，建议咨询专业人员或手机制造商的客户服务部门。